Pelez les pommes, coupez-les en tranches, lavez les raisins. Disposez les fruits harmonieusement sur le fond de tarte préparé. Mélangez les oeufs, ...

Piquez un rôti de porc de 800 g (pris dans le filet) de 2 ou 3 gousses d'ail. Roulez-le et ficelez-le. Mettez-le dans une cocotte avec 1 pied de ...

Coupez les céleris-raves en tranches après les avoir épluchés et lavés soigneusement. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée (une ...

Mélanger un kilo de semoule fine avec cinq oeufs, eau, sel, safran. Bien pétrir. Etaler au rouleau aussi mince que possible et laisser sécher. ...

Egouttez le contenu d'une boîte de grains de maïs au naturel. Mélangez-le à 200 g de champignons de couche crus émincés et à 1 petit coeur de ...

Pâte sablée: 175 g de farine, 120 g de beurre, un jaune d'oeuf, 20 g de sucre, une pincée de sel et deux cuillerées à soupe d'eau. Crème: deux ...

Cette crème sert à garnir biscuits ou génoises. Faire un sirop bien concentré avec 100 g de sucre et 1 dl d'eau. Mélanger 1 cuillerée à café ...

Mixez un verre de lait froid avec 2 cuillerées de glace au chocolat et une petite tasse de café noir très fort. Versez dans un verre haut et ...

Pour 6 personnes. Biscuit: 4 oeufs, 110 g de sucre, 50 g de farine, 1 pincée de sel. Crème au chocolat: 60 g de beurre, 100 g de chocolat à 60 % ...

Pour 6 personnes: 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 240 g de beurre ramolli, 100 g de chocolat de couverture, 2 c à soupe de cacao non ...